1. TOP
  2. 大豆美人!真帆流「酢大豆」の作り方とその効果は?

大豆美人!真帆流「酢大豆」の作り方とその効果は?

 2017/03/04 その他健康情報
この記事は約 4 分で読めます。 26,450 Views

女優でモデルのとよた真帆さん!

大豆美人と言われるほど酢大豆(丸ごと大豆)にはまっています。

 

それはなぜか?

酢大豆には、驚くべき効果があるからです。

そこで、真帆流カンタン酢大豆の作り方を紹介します。

とよた真帆さん美と健康の秘密

s-appliances_5_rika

とよた真帆さんは、少しの量で効果が何倍にもなるということで、いり大豆を黒酢とハチミツに漬けた「酢大豆」をおやつがわりにしたり、おかゆや炒め物などに入れて食べています。

そして酢大豆を食べるようになってから、お腹の調子や内蔵の調子がとてもいいといいます。

 

とよた真帆さんの美と健康の秘密は、この酢大豆のパワーによるものなのです。

酢タマネギもお勧めです。

 

とよた真帆のカンタン酢大豆の作り方

出典:Well Aging Style Store

出典:Well Aging Style Store

1.乾燥大豆を水でさっと洗って水気を切り、ビンの半分より少なめに入れます。

2.そこへ大豆の倍量の黒酢を注ぎ込みます。(大豆が酢から頭を出しそうになったらさらに酢を足します)

3.お好みで蜂蜜を少し足します。

4.冷蔵庫に保存して、一週間経ったら食べられます。(温度差があり、まだ柔らかくなっていなかったり、生っぽかったりしたら、もう2~3日様子をみてください)

 

こちらのYoutyubeの動画はわかりやすいです。

参考にしてください。


 

酢大豆の驚くべき効果とは?

酢大豆効果

出典:health-and-beauty-site.com

酢大豆は、丸ごと大豆のもつパワーと黒酢の持つパワーを一緒にした健康食品です。

美容やダイエットをはじめ、様々な健康効果が期待されます。

 

丸ごと大豆の効果・効能

丸ごと大豆

武蔵川大学の家森幸男先生によると、丸ごと大豆は悪玉コレステロールを下げる力が強いといいます。

大豆タンパク質がー15mg/dl下げのに対し、丸ごと大豆はー19mg/dlも下げる力があるとのことです。

そのカギは丸ごと大豆の食物繊維にあります。

丸ごと大豆に含まれる食物繊維が、悪玉コレステロールを血中に取り込まれるのを防ぎ、体外に排出してくれるのだそうです。

 

また、丸ごと大豆の栄養成分を他の大豆製品と比べても、そのちがいは明らかです。

丸ごと大豆のイソフラボンの量は62で、なんと豆腐の5倍もあるのです。

繊維分も7gで1位。

大豆タンパクは2位だが、1位の納豆とほぼ同じ量なのです。

丸ごと大豆

出典:食の科学舎

しかも、国立健康・栄養研究所の石見佳子さんによると、食物繊維が糖の吸収も抑えてくれるそうです。動脈硬化や血管若返り、生活習慣病などの予防には欠かせない商品といえます。

amazon丸ごと大豆

 

同じ酢を使うなら黒酢がいい!

黒酢の醗酵

黒酢の醗酵

黒酢には必須アミノ酸とクエン酸が豊富に含まれています。

それで、アミノ酸とクエン酸の働きで、体内に蓄えられた脂肪を分解してくれので、ダイエットには最適です。

 

また、酢に大量に含まれているアミノ酸は、コラーゲンの原料のでもあります。

肌にハリ・ツヤ・弾力をもたらし、若々しい肌を維持することができます。

 

さらに、黒酢には疲労回復効果や血液をサラサラにする効果まであります。

とよた真帆さんに学ぶ酢大豆レシピ

大豆美人レシピ

出典:news.cookpad.com

とよた真帆さんは、ちょっと甘いものが食べたくなったとき、お菓子の代わりに酢大豆を食べているそうです。

さすがですね!

ほんと大豆美人と呼ぶにふさわしいです。

 

クックパッドにもあなたの役に立ちそうな酢大豆の作り方が載っていました。

★いつの間にかお酢をたっぷり摂れる♫酢大豆

★酢大豆のおからポテトサラダ

★mamaランチ~酢大豆のサンドイッチ~

\ SNSでシェアしよう! /

40代主婦日本山人参の注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

40代主婦日本山人参の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

塩川 吉明

塩川 吉明

鹿児島県の霧島市で薬草の栽培とネット販売を行っている塩じぃこと塩川 吉明です。現在、69歳です。

この人が書いた記事  記事一覧

  • 糖質制限メリットと7つの弊害・デメリットとは?

  • リバウンド知らずの最先端ダイエット方法とは?

  • 愛情ホルモンオキシトシンとは?浮気防止にも!でも、不倫には?

  • 朝「目がかすむ、ぼやける、見えない」等の目の不調は?

関連記事

  • 私のメタボの解消方法とは?

  • 「あいうべー体操」効果による鼻呼吸で花粉症も激減!|あさイチ

  • 間寛平の前立腺がんは完治か? アーメーマー!

  • 右肩上がりの子宮体がん、中川安奈・原千晶の芸能人も!

  • 恐いAGEを減らすには?肌トラブル、老け顔、老化、早死の元凶|林修の今でしょ講座

  • 肥満になりにくい時間「ビーマル1」とは?|サタデープラス