過酸化脂質の大きな原因は冷凍庫だった!

現代の生活において、冷凍庫は食品の保存に不可欠な家電製品となっています。

しかし、驚くべきことに、この便利な冷凍庫が過酸化脂質の生成を促進している可能性があるのです。

つまり、冷凍庫が過酸化脂質が原因の動脈硬化を助長していた可能性があるということです。

だから、現代人が過酸化脂質を過剰に摂ってしまいやすいのは当たり前なのです。

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過酸化脂質とは?

出典;qhqnoxji.blog.fc2.com

過酸化脂質とは、不飽和脂肪酸が酸化して生成される化合物で、体内での蓄積は健康に悪影響を及ぼします。

特に、サビた油と同じような状態であると考えると、その危険性が理解しやすいでしょう。

不飽和脂肪酸の代表例としては、リノール酸、アラキドン酸、リノレイン酸などです。

 

過酸化脂質は血管の内皮細胞を傷つけ、動脈硬化を進行させることで知られています。

 

過酸化脂質が蓄積すると、動脈硬化だけではありません。

糖尿病、痴呆、癌といった様々な疾患のリスクを高めるとも言われています。

 

また、肌への影響も無視できず、メラニン色素の変質を引き起こし、シミの原因になることもあります。

シミとAGE

出典:female-hormone.info