くるみはオメガ3脂肪酸がたっぷり!血管年齢も若返る!

くるみで血管年齢が若返った事例

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くるみは何と言っても血管年齢若返り効果です。

そこで、「くるみ7日間で血管年齢が若返った」事例とエリカアンギャルさんの実践例を紹介します。

 

くるみ7日間で血管年齢が8歳も!

クルミ

「みんなの家庭の医学」で放映されたのですが、くるみをたった7日間食べ続けただけで血管年齢が若返った人がいます。

その人は47歳のお父さん、大柄佳一さんという人です。

大柄さんの血管年齢と血管の硬さを調べたところ、実年齢47歳に対して血管年齢が59歳と、12歳も上回っていました。血管の硬さも標準の6に対して3.1とうショックな結果でした。

 

そこで、大場さんにくるみをそのまま食べてもらい実験を行いました。

ただ、1日に7個も食べるのはキツイということで、家庭料理研究家奥薗壽子さんのくるみレシピで検証することになりました。

 

奥薗流カンタンくるみレシピ

鶏胸肉のくるみ焼き

出典:asahi.co.jp

奥さんに作ってもらった奥薗壽子さんの「カンタンくるみレシピ」は、次のようなものです。
・1日目:鶏肉のくるみ焼き
・2日目:カツオの中華風刺身サラダ
・3日目:くるみと豚肉を混ぜて作る「くるみそぼろのレタス包み」
・4日目:くるみと鰹節が具になった「くるみ釜玉うどん」
・5日目:豚肉と菜の花のくりみ和え
・6日目:じゃことくるみのふりかけ
・7日目:くるみ味噌おでん

 

いずれの料理も大柄佳一さんには、美味しくて大好評でした。

最初料理が不得意といっていた奥さんもカンタンにできたといって喜んでおられました。

奥薗流くるみレシピ 7品

 

7日間のくるみレシピの結果は?

そして1週間たって、再び大柄さんの血管年齢と血管の硬さを調べたところ、驚きの結果になりました。

 

7個分のくるみを1週間食べるだけでも、血管年齢が若返ることが証明されたのです。

<血管年齢>
59歳と判定された血管年齢が51歳となり1週間で8歳も血管年齢が若返ったのです。

<血管の硬さ>
1週間前3.1だった血管の硬さが、基準値6を軽く超え、7.4になったのです。

 

エリカアンギャルは血管年齢20歳相当

エリカアンギャル

出典:www.erica-angyal.com

みんなの家庭の医学の番組によると、エリカアンギャルさん(当時44歳)は、1日5個分食べているということでした。

そして、それをなんと40年も実践していたのです。

 

そんなエリカアンギャルさんですが驚くべき結果がでました。

血管年齢20歳相当だったのです。

エリカアンギャルさんは、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして活躍し、美の伝道師と言われています。

 

くるみを食べるポイント

くるみのレシピ

出典:cookpad.com

くるみは栄誉効果があると言っても吸収されにくいです。

よく噛んで食べることが第一のポイントです。

また、くるみに含まれるオメガ3脂肪酸は熱に弱いです。

あまり加熱しないようにするのが第二のポイントです。

レシピについては、上のサイトを参照してください。

おかず・ごはん・おつまみのレシピをぜひお試しください。