キャベツの夜だけダイエットで空腹にならず綺麗に痩せた！

キャベツの食物繊維は生で食べられる

出典：LIVE市場

上の表で見る限り、必ずしもキャベツの食物繊維は多いとは言えませんが、例えばさつまいもを蒸して食べると食物繊維の量は半分ほどになってしまいます。

ところが、キャベツの場合は生で食べることができますので、キャベツの生と蒸したさつまいもの比較では、生のキャベツの食物繊維が多いのです。

キヤベツの食物繊維は胃や腸の粘膜に貼りついてバリアとなり、後から食べたものの吸収をゆるやかにして、太りにくくする効果があります。

また、食物繊維は小腸を刺激して、インスリン活性物質を分泌させる働きがあることがわかっていますので、この点からも太りにくくする効果があります。

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１日200kcalの献立例

＜朝食＞
・厚切り食パン１枚
・ゆで卵１個
・牛乳コップ１杯
・ミカン２個

＜昼食＞
・ご飯１杯
・牛肉と野菜のケチャップ煮
・サラダ
・シメジの甘酢漬け

＜夕食＞
夕食の前にキャベツを食べる
・おでん風煮物（豆腐、チクワ、サツマアゲ、
ダイコン、ニンジン）
・刺し身５切れ
・キュウリとニンジンの酢の物
・リンゴ１個