アスパラガスは美味しいだけでなく栄養も豊富！
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アスパラガスの保存術
出典：/iemo.jp
アスパラガスの命は鮮度ですが、その鮮度は急速に落ちてしまいます。
スーパーで買うときのオススメのポイントは、切り口が瑞瑞しく、しわしわになってないもの。穂先が開かずにキュッと閉まったものがいいです。
保存の仕方としては、湿らせた新聞紙を容器に敷き立てます。
そして、野菜室ではなく冷蔵庫の飲み物を置く棚で保存します。
野菜室だとアスパラガスの保存には温度が高すぎてしまうので、なるべく温度の低いところで保存しておくのがポイントです。