果物は血糖値の急激な上昇を防ぐがジュースは糖尿病の原因に！？

なぜ果糖は中性脂肪を増やしやすいのか？

出典：plaza.rakuten.co.jp

果糖が中性脂肪を増やしやすい理由は、その代謝過程にあります。

果糖はブドウ糖の２倍位上の甘味の強さがあり、しかも低カロリーで、血糖値にほとんど影響しません。

ブドウ糖は摂取すると肝臓に運ばれ全身のエネルギー、とくに脳で使われます。

ところが、果糖は肝臓で多種に変換し、特に中性脂肪となって滞留するのです。

また、ブドウ糖はある程度摂るとおなかいっぱいに感じて食欲が抑えられてきますが、果糖の場合は、食欲が満たされないという状態が続き、ついつい多くとってしまう傾向があるのです。

このような事実に鑑みると、清涼飲料水やジュースの摂取は、ほどほどにすることが肝要です。

特に、糖尿病や肥満のリスクを高めるカロリーゼロや糖質ゼロの人工甘味料についても、注意が必要です。

実際、カロリーゼロやオフの人口甘味料についても、糖尿病や肥満のリスクを高めているという研究報告がされています。

”甘いけど、太らない”という宣伝には気をつけたいものです。

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