今が危ない!食中毒菌の感染を防げ

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あなたの台所が危ない!

あるテレビ番組で一般家庭に突撃して、微菌学の中村明子さんにチェックしてもらったところ、次の5つの危険POINTがわかりました。

 

危険POINT①~濡れたまま放置された台ふきん

台ふきん

出典:matome.naver.jp

よく洗った台ふきんでさえ180個もの細菌が存在し、そのフキンを気温25℃・湿度75%で半日放置すると13万個に増殖したという実験データもあります。

濡れたまま台ふきんを放置するのは、非常に危険です。

 

危険POINT②~濡れたまま放置したスポンジ

濡れたまま放置したスポンジは菌の巣くつです。

対処方法は、水気をとって乾燥することです。そして、週に1回は熱湯で15分程度煮込むと良いです。

 

危険POINT③~蛇口のレバー

菌のほとんどは指先に残っていますので、指先を使わずに手の甲でレバーを上げ下げすれば良いとのことです。

 

危険POINT④~水切りカゴの下に溜まった水

水切りカゴ

出典:item.rakuten.co.jp

水切りカゴの下に溜まった水は放置しがちで、細菌が繁殖しやすいです。3日間放置した水受け部分の菌を計測したところ、2400万個の細菌を検出したとのことです。

水切りカゴは、こまめに洗う必要があります。

 

危険POINT⑤~食器洗い機のまわし忘れ

食器洗い機は、高温多湿・食器の汚れで細菌が増殖しやすいので、まわし忘れは非常に危険です。食べかすを落としてから使用するなどの注意が必要です。