本当にコーヒーは心臓に悪い？～その安らぎは格別？

コーヒーの正しい淹れ方

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淹れ方も重要なポイントです。コーヒー豆にはジテルペンという悪玉コレステロールを上昇させる成分が含まれていますが、ペーパーフィルターを使用することで約9割を除去できます。フレンチプレスやエスプレッソではこの成分がそのまま残ってしまうため、ドリップコーヒーがおすすめです。インスタントコーヒーも製造過程で脂質が取り除かれているため、比較的安心な選択肢といえるでしょう。

出典；www.rakuten.co.jp

飲むタイミングについては、カフェインの睡眠への影響を考慮して朝から昼にかけての時間帯が理想的です。個人のカフェイン代謝能力には差があるため、自分にとって睡眠に影響しない時間帯を把握しておくことが大切です。

質の高いコーヒーを選ぶことも忘れてはいけません。缶コーヒーや砂糖入りの製品ではなく、純粋なブラックコーヒーを基本とし、砂糖やクリームは控えめにしましょう。研究で確認されている健康効果の多くは、添加物を含まないブラックコーヒーでの摂取によるものだからです。

これまでコーヒーを我慢していた方も、適切な飲み方を心がければ、安心してコーヒータイムを楽しむことができます。正しい知識を持って、心も体も温まる一杯を味わってください。

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今日の言霊

アメリカの健康調査では、朝にブラックコーヒーを習慣的に飲む人は、飲まない人と比較して死亡リスクが14〜17％低下することが判明。by塩じぃ