「酢大豆」はダイエット等の健康効果はスゴイのにその作り方は超カンタン！

酢大豆の作り方は非常にカンタン

出典：Well Aging Style Store

酢大豆の作り方も非常に簡単です。

１．乾燥大豆を水でさっと洗って水気を切り、ビンの半分より少なめに入れます。

２．そこへ大豆の倍量の黒酢を注ぎ込みます。（大豆が酢から頭を出しそうになったらさらに酢を足します）

３．お好みで蜂蜜を少し足します。

４．冷蔵庫に保存して、一週間経ったら食べられます。（温度差があり、まだ柔らかくなっていなかったり、生っぽかったりしたら、もう２～３日様子をみてください）

こちらのYoutyube動画も参考にしてください。