やっぱり酢大豆～作り方は簡単だし、効能はスゴ過ぎる！
やっぱり酢大豆です。
作り方はカンタンだし、酢大豆の効能はスゴ過ぎます！
酢大豆で９ｋｇ、１０kgと痩せた人続出です！（壮快掲載）
だから、多くの芸能人も愛用しています。
それに、１日たった１０粒食べるだけで、病気やメタボも撃退するのです。
しかも「ためしてガッテン」では、ただ炒り大豆を毎日食べ続けただけで、筋肉増に繋がったと放映していました。
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Contents
酢大豆ダイエットの効能で瀬川瑛子も２５ｋｇ減！
出典：health-and-beauty-site.com
酢大豆は、丸ごと大豆のもつパワーと酢の持つパワーを一緒にした健康食品です。
大豆は、肉を食べなかった時代の重要なたんぱく源として、日本人の健康を支えてきました。
その大豆を、代謝促進や血流改善の作用がある酢に漬けたものが、酢大豆です。
そんな酢大豆には驚くべきダイエット効果があります。
上の写真のような効果も夢じゃないです。
１９８６年当時、話題になったのが、歌手の瀬川瑛子さんが、酢大豆ダイエットで成功したことです。
瀬川さんは、酢大豆を朝晩５粒食べながら、自己流の体操を続けたところ、なんと２５kgの減量に成功しました。
俳優の松平健さんも、自家製の酢ダイズを愛食されていたことで有名です。（壮快７月号より）
それは、酢大豆に次の５つのダイエット効果があるからです。
①酢酸やクエン酸が脂肪を分解してくれる。
②身体に付着した脂肪も洗い流してくれる。
→①②から脂肪肝や腎臓病にも効果大。
③食事のとき一緒に食べれば、少ない量のご飯で満腹感が得られる。
④甘いものを食べたいという欲求を抑える効果がある。
⑤食べ物に対する意識が変わる。
出典：綺麗に痩せる
丸ごと大豆の効能
武蔵川大学の家森幸男先生によると、丸ごと大豆は悪玉コレステロールを下げる力が強いといいます。
大豆タンパク質がー１５mg/dl下げのに対し、丸ごと大豆はー１９mg/dlも下げる力があるとのことです。
そのカギは丸ごと大豆の食物繊維にあります。
丸ごと大豆に含まれる食物繊維が、悪玉コレステロールを血中に取り込まれるのを防ぎ、体外に排出してくれるのだそうです。
また、丸ごと大豆の栄養成分を他の大豆製品と比べても、そのちがいは明らかです。
丸ごと大豆のイソフラボンの量は６２で、なんと豆腐の５倍もあるのです。
繊維分も７ｇで１位。
大豆タンパクは２位だが、１位の納豆とほぼ同じ量なのです。
出典：食の科学舎
しかも、国立健康・栄養研究所の石見佳子さんによると、食物繊維が糖の吸収も抑えてくれるそうです。動脈硬化や血管若返り、生活習慣病などの予防には欠かせない商品といえます。
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同じ酢を使うなら黒酢がいい！
黒酢の醗酵
黒酢には必須アミノ酸とクエン酸が豊富に含まれています。
それで、アミノ酸とクエン酸の働きで、体内に蓄えられた脂肪を分解してくれので、ダイエットには最適です。
また、酢に大量に含まれているアミノ酸は、コラーゲンの原料のでもあります。
肌にハリ・ツヤ・弾力をもたらし、若々しい肌を維持することができます。
さらに、黒酢には疲労回復効果や血液をサラサラにする効果まであります。
とよた真帆さんも酢大豆ダイエット！
大豆美人と評判の高いとよた真帆さんのダイエットの秘密は、この酢大豆の効能によるものなのです。
酢タマネギもお勧めです。
とよた真帆さんは、少しの量で効果が何倍にもなるということで、いり大豆を黒酢とハチミツに漬けた「酢大豆」をおやつがわりにしたり、おかゆや炒め物などに入れて食べています。
そして酢大豆を食べるようになってから、お腹の調子や内蔵の調子がとてもいいといいます。
とよた真帆のカンタン酢大豆の作り方
出典：Well Aging Style Store
１．乾燥大豆を水でさっと洗って水気を切り、ビンの半分より少なめに入れます。
２．そこへ大豆の倍量の黒酢を注ぎ込みます。（大豆が酢から頭を出しそうになったらさらに酢を足します）
３．お好みで蜂蜜を少し足します。
４．冷蔵庫に保存して、一週間経ったら食べられます。（温度差があり、まだ柔らかくなっていなかったり、生っぽかったりしたら、もう２～３日様子をみてください）
こちらのYoutyubeの動画はわかりやすいです。
参考にしてください。
とよた真帆さんに学ぶ酢大豆レシピ
出典：news.cookpad.com
とよた真帆さんは、ちょっと甘いものが食べたくなったとき、お菓子の代わりに酢大豆を食べているそうです。
さすがですね！
ほんと大豆美人と呼ぶにふさわしいです。
出典：www.kurozu.co.jp
クックパッドにもあなたの役に立ちそうな酢大豆の作り方が載っていました。
★いつの間にかお酢をたっぷり摂れる♫酢大豆
★酢大豆のおからポテトサラダ
★mamaランチ～酢大豆のサンドイッチ～