１日に3個の卵を食べても血管を再生させ強くする！

血管の健康は長寿の鍵を握りますが、その維持には食生活が重要な役割を果たしています。

かつては、動物性食品を避け、野菜中心の食事が推奨されていましたが、最新の研究により、その見解は大きく変わりつつあります。

そのことが「現代ビジネス」に出ていました。

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１日に3個の卵を食べてもOK！

出典；president.jp

特に、卵に関する認識が変わりました。

厚生労働省とアメリカFDAは、卵の摂取制限を撤廃しました。

これは卵と体内コレステロールの増加との間に直接的な関係がないことが明らかになったためです。

卵はタンパク質が豊富で、そのタンパク質はアミノ酸から成り立っており、アミノ酸を豊富に含む卵は、血管の健康を支える「完全食」と言えます。

卵黄に含まれるレシチンは、LDLコレステロールを分解し、血管の健康に寄与します。

そして脳機能を活性化させるとのことです。

さらに、卵はアミノ酸のバランスが良く、価格も手頃で、調理が簡単なため、日々の食事に取り入れやすい食材です。

1日に3個の卵を食べても健康上の問題はないとされています。