ダイエットのやり過ぎでなぜ手足が痺れるのか？
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ビタミン類が不足すると
糖質制限ダイエットをする時、特に気をつけないといけないのがビタミン不足です。
それは、野菜をあまり食べずに好きな肉ばかり食べる人がいるからです。
「糖質制限をはじめたら、頭痛に悩まされるようになった」「手足のしびれを感じるようになった」という人がいたら、微量栄養素不足による症状です。
ビタミンＢ１が不足すると脚気になるということは昔からよく知られています。
それだけでなく、ビタミン類の欠乏は抹消神経障害にもつながります。
ダイエットをいくらがんばっても、神経の病気がでて、いつも手足がビリビリしびれているのではたまりません。
また、鉄や葉酸が不足すれば貧血になります。
女性は生理があり、そうでなくても貧血になりやすいです。
だから、鉄や葉酸が不足するようなアトキンスダイエットや極端なダイエットは、若い女性には特に良くないです。
最近、厚生労働省から、妊娠可能な女性は葉酸を摂取するようにという呼びかけがあり、母子手帳にも葉酸についての説明が記載されるようになりました。それだけ、女性にとって、葉酸は大切な栄養素なのです。
ダイエットする場合は、食物繊維や微量栄養素は不足しがちになっていないか、食事内容を一度チェックしてみる必要がありそうです。
中でもビタミンB６は重要
出典：ameblo.jp
上のサイトでは、中でもビタミンB６が重要だと言っています。
それは、糖質制限で糖新生がおこなわれると、特にビタミンB６を「浪費」するからです。
ビタミンB６は主ににんにく、まぐろの赤み、鶏肉、さば・あじ・さんま・いわしや鮭などに多くふくまれています。
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