ゆる糖質制限ﾀﾞｲｴｯﾄ＝ロカボだからスイーツもＯＫ！
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送る痩せたいけど、”スイーツも食べたい”という女性は多いですよね！
でも、そんな夢のようなダイエット法があったんです。
それが、ゆる糖質制限ダイエット＝ロカボです。
少しだけ注意すべき点はありますが、それを抑えさえすればうまくいきます。
実際、テレビでお馴染みの池谷敏郎先生もスイーツも食べる「ゆる糖質制限ダイエット＝ロカボ」を実践しておられます。
Contents
間違った糖質制限ダイエットをすると・・・
痩せるために、とにかく炭水化物（糖質）はとらないようにしている人は多いです。
糖質は、確かに減らせば痩せることは間違いないです。
でも、糖質制限ダイエットには落とし穴があります。
糖質制限は、１日の摂取カロリーは減らさないように注意しないといけません。
糖質を減らた分だけたんぱく質や野菜をしっかり摂らないと大変なことになります。
これを疎かにすると、げっそりと痩せ、脂肪が落ちすぎて女性ホルモンが正しく分泌されなくなるのです。
そうなると、老化が進む危険性があります。
また、糖質は脳細胞を働かせるための重要なエネルギーでもあるので、あまり減らさない方が賢明です。
健康カプセルでは、糖質制限ダイエットは体重は減るが、疲れやすい、ふらつく、骨粗しょう症の恐れがあると警鐘を鳴らしていました。
池谷敏郎先生も誤った糖質制限ダイエットをやってしまうと危険だと言っておられます。
ゆる糖質制限ダイエット＝ロカボとは？
出典：locabo.net
ロカボとは、Low Carbohydrateの略です。
あまり厳密ではないがダイエットに効果のある低炭水化物＝ゆる糖質制限ダイエットを行うのがロカボです。
糖尿病でない限り、糖質制限は厳密に行う必要はありません。
糖質のさまざまな害を避けるためには、白米などの主食やスイーツは減らし、代わりに、おかずをたくさん食べるようにするだけで、肥満は防ぐことができるんです。
あまり厳密に糖質制限を行い過ぎると、いろいろな落とし穴があるのは前述したとうりです。
健康カプセルでは、ロカボはダイエット以外にも、老化防止や睡眠の質改善に効果があると推奨していました。
やり方については、ご飯の量などこと細かく提案していましたが、私は自分の生活スタイルや体の状況に合わせて、もっと気楽にやった方がいいような気がしました。
健康カプセルゲンキの時間【ロカボで糖質制限ダイエットを正しく！】
そういう点では、池谷先生の場合は自分の生活スタイルに合わせて気軽にやっておられ、参考になります。
池谷先生のロカボ＝ゆる糖質制限の実践例
池谷先生のロカボ＝ゆる糖質オフダイエットの１日は、朝と昼の糖質摂取を控え、午後のコーヒーブレイクに好物のスイーツを・・・。
そして、夕食は、妻の手料理そのままなんです。
あなたは、こんな実践例でほんとに痩せることができるとしたら、こんないいことはないと思いませんか？
あなたの大好きなスイーツも食べていいのですから・・・。
でも、あなたの大好きなスイーツを夜食べたとしたら、あまり効果は望めないかも知れません。
実は、スイーツを食べる時間にも、痩せる秘密が隠されているんです。
【朝食】～池谷式朝ジュースのみ
池谷先生の１日は、毎朝の「池谷式ジュース」からはじまります。
＜池谷式ジュース＞
人参１本半に、リンゴ、レモンを各２分の１個用意。そこに小さじ半程度のアマニ油（亜麻の種子を低温で圧縮した油）かエゴマ油、あるいはシソ油を加え、石臼式の低速ジュサーで絞ったものです。（アマニ油の効果については、こちらのブログ記事を参照してください）
ミキサーでは繊維が多すぎて飲みにくく、また、ジューサーであっても金属の刃を使ってつくるジュースは均一性がなくて口当たりが悪いなどの欠点があるということです。
その点、石臼式の低速ジュサーは、ジュースが分離しにくく、素材そのものをおいしく味わうことができるそうです。
これを、グラスに一杯。
このジュースだけで、とくにパンやご飯などの主食は食べていないということです。
ジュースの味を整えるのは果物で、すでに「果糖」を主体とした糖質をとっているから、それ以上は食べる必要がないとのことなんです。
なお、果糖はほとんどが果糖のままで吸収されるので、血糖（ブドウ糖）値があまり上昇しないとのことです。
厳密な糖質オフ（制限）を実践している人は、この果糖さえ避けるのですが・・・。
そのほかにも、池谷式朝ジュースにはビタミンＡ、Ｂ群、Ｃと、カリウム、鉄、リンといったミネラル、さらにポリフェノールや食物繊維などがしっかり含まれています。
コーヒーが好きで毎朝飲んでいるそうです。
コーヒーについては、１日一杯飲むことで脳卒中のリスクが減少するという調査報告があります。
【昼食】～コンビニの野菜サラダ
昼食は糖質、脂質を少なくし、ビタミン、ミネラル、たんぱく質を中心にしっかり摂るように心がけているそうなんです。
具体的には、野菜の上に蒸し鶏とゆで卵、あるいはツナなどが付け合わされているものを選ぶことが多いとのことです。
味付けには、塩分に注意して選んだドレッシングをひとつだけ。
冬季には、大豆入りの野菜スープなども購入していいるとのことです。
さらに、チーズには糖質がほとんど入っていないので、たんぱく質をとる目的でサラダに付け合せて食べているそうです。
ドレッシングは油ですが、野菜の脂溶性ビタミンの吸収促進にもつながるので、必ず使うようにしているとのことです。
＜コーヒーブレイク＞
３時１５分から始まる午後の診療の前に、一息つくためのコーヒーブレイクを入れて、クッキーや羊羹などスイーツをすこしだけ楽しんでいるとのことです。
スイーツは砂糖がたっぷりの糖質そのものですが、このコーヒーブレイク用の「糖質枠」を、朝食と昼食の糖質制限で確保している、ということです。
なにしろゆる糖質オフ（制限）ダイエット「なんちゃって糖質制限」ですし・・・・。
もう一つ午後の診療の前に、池谷先生がクッキーや羊羹などスイーツを食べているワケがあります。
それは、ある理由から午後２時頃が最も太らない時間帯だからです。
そのワケを知りたい方は「太りにくい時間帯「ビーマル１」とは？」のブログ記事をご覧ください。
【夕食】～妻の手料理をそのまま
夕食は、診察時間との関係で大抵、８時過ぎに食べるそうです。
ビーマル１の概日（かいじつ）リズム（「時計遺伝子ビーマル１～ガッツリ食べて太らない！！」を参照のこと）から言えば、夕食は６時ごろ食べるのが理想的なんですが・・・・・・。
妻が料理してくれたものをそのまま食べることにし、とくに注文はつけていないとのことです。
とはいえ妻も医師ですから、魚中心でときどき肉、そして豆腐、野菜料理数品、味噌汁と、栄養バランスには目配せが利いているとのことです。
ご飯は、食事の最後の方で軽く１膳程度か、満腹感があればほとんど食べない日もあります。
おかずの材料に、糖質が含まれるジャガイモやレンコンなどが使われる場合もあるので、極端な糖質オフ（制限）にはなっていないとのことです。
お酒もある程度は飲みますので、食事をとりながら赤ワイン、ウィスキー、日本酒など、そのときどきの季節に合わせて適量を楽しんでいるとのことです。
ただし、ちょっと飲みすぎた日の翌日には、必ず休肝日をつくるようにしているとのことです。
まとめ
いかがでしたか？
これが、池谷先生のロカボ＝ゆる糖質制限ダイエットの１日です。
いつも、厳密に同じような食事をするわけでなく、多少のぶれ幅を持たせながら、軽い気持ちで取り組んでいるとのことです。
また、この食事内容は池谷先生の仕事スケジュールに合わせて最適化されているため、あなたが同じ食事スタイルをとる必要はありません。
血管力を高めるという目的であれば、あなたの生活スタイルに合った形で、無理のない範囲でロカボ＝ゆる糖質制限ダイエットをするよう意識するだけでいいのです。
糖質制限「ゆるダイエット」にヒュウガトウキという薬草を摂り入れるようにすれば、さらに効果が期待できます。
それは、ヒュウガトウキに血糖値や血圧を下げる効果があるからです。
詳しくは「糖尿病」のメニューをご覧ください。
資料１：池谷先生がゆる糖質制限ダイエットを始められたワケとは？
先生は、学生時代は運動していたこともあって太りにくい体質だったそうです。
ところが、忙しさが増した３０代の頃には運動不足もあって筋肉が落ち、体重が増加。
”ぽっちゃり系”になってしまったとのことです。
池谷先生は、患者さんに対して日々、運動や食事制限の必要性を説いておられます。
その医師自身が、不摂生でメタボ体型だったり、心筋梗塞や脳卒中の心配をしなければならないような状態だったりすれば ・・・・・・。
そこで、１０年前に意識改革をされたそうです。
さまざまに提唱されている理論を自分なりに消化し、これなら効果があるし、実践もできるだろうと始めたのがロカボ＝ゆる糖質制限ダイエットなんです。
結果は、テレビで見たら一目瞭然！
スリムで、学生時代と変らないような体型を保っておられます。
やっぱり患者の健康を守る医師としては、自ら実践しないといけないですよね！
資料２：糖質制限ダイエットとは？
出典：Bewty Log
糖質制限とは、血糖値を上げる作用の高い「糖質」を制限しょうようとする食事法とのことです。
もともとは糖尿病の食事療法として始まったものです。
最近ではダイエット法のひとつとしても注目されているんです。（低炭水化物・糖質制限ダイエット人気ランキング）
「糖質」はご飯、パン、麺類など、一般に主食とされる食品やトウモロコシ、イモ類などの炭水化物系の食品です。
もちろん、砂糖（ショ糖）や、果物の糖分（果糖）なども、糖質に含まれます。
糖質の特徴は、糖分として体に吸収されやすいことなんです。
それで、ご飯やパンなどの糖質を食べると、血液中の糖分の量が増え、血糖値が一気にあがるんです。
つまり、一時的に高血糖の状態になるんです。
インスリンの働き
出典：medimag.jp
上のように一時的に高血糖の状態になると、すい臓からインスリンが分泌され、細胞が血液中の糖分をエネルギーとして使えるよう手助けします。
それで、高くなった血糖値は下がるんです。
健康な状態なら、たまに飲み過ぎたり食べ過ぎたりしても、血糖値が正常範囲から外れることはありません。
でも、暴飲暴食と運動不足の生活を長く続けていると内蔵脂肪が蓄積し、インスリンの効きが悪くなってしまいます。
詳しいことは省きますが、こうしてインスリンの「抵抗性」や「分泌不全」が起こり始めます。
そうすると、糖尿病予備軍になり、さらに本格的な糖尿病となっていきます。
糖尿病予備軍では、ほぼ全員に食後高血糖が生じます。
出典：sanpogarden.hatenablog.com
そして、空腹時の血糖値と食後の血糖値の差が大きければ大きいほど、体に深刻な害を及ぼします。
血管の内皮細胞は傷つきやすくなり、動脈硬化の進行が早まったり、血管内にできたコブが壊れやすくなったりします。
つまり、食後血糖があると、脳卒中や心筋梗塞などの突然死を引き起こすことがあるっていうことです。
また、食後に急に血糖値が高くなると、細胞はそれらをエネルギーとして代謝し、血糖値を下げようとします。
ところが、血糖値が一気に高くなるので、すべてをエネルギーとして使ません。
一部は脂肪の形で蓄えておくことになります。
さらに、インスリンには脂肪をつくる働きがあるので、過剰に分泌されたインスリンによって体に脂肪が多くたまることになります。
つまり、肥満、とくに血管にとって害が大きい「内臓脂肪型の肥満」になる可能性が高くなるんです。